Hochzeitstorten

Der überall angeprisene schönste Tag im Leben muss mit einem absoluten Highlight gewürdigt werden was den Bereich "Nachtisch" betrifft. Eine zwei- bis dreistöckige Hochzeitstorte ist der Hingucker auf jedem Fest und grönt mit dem Anschnitt des frisch vermälten Brautpaars meist den Abend der Veranstaltung.

Für mich persönlich sind Hochzeitstorten der Gipfel im Bereich von Motiv- und Fondanttorten. Das Brautpaar gelassen auf dem Weg seiner Vorbereitungen zu begleiten und ihnen beratend zur Seite zu stehen, bereitet mir viel Freude. Ich übernehme die Verantwortung, den Erwartungen des Brautpaars gerecht zu werden und bin indirekt am schönsten Tag ihres Lebens beteiligt, der ohne Pannen bestritten werden soll.

Die Erstellung einer solchen Torte kann von Konzeption bis zur finalen Dekoration bis zu 20 Stunden in Anspruch nehmen und es bedarf einer enormen Konzentration und Gelassenheit, wenn mal etwas nicht so läuft wie es soll.